la nica bionda

GOLDEN ALE

Birra Artigianale ad alta fermentazione stile Golden Ale, non pastorizzata né microfiltrata rifermentata in bottiglia. Nella produzione sono stati utilizzati malti Pils, Vienna, Carapils. Luppoli: Perle e Tettnanger.
La fermentazione è stata condotta utilizzando lievito selezionato Saccharomyces cerevisia.
Aroma: Maltato con sentori di crosta di pane
Corpo: medio e armonioso
Equilibrio gustativo: orientato ai sentori del malto con fresche biscottate, con finale secco e leggermente amaro
Aspetto: la birra si presenta con un intenso colore giallo oro e leggera velatura Schiuma alla spina: moderata di media persistenza